湯種食パン

湯種の湯量をどれくらいにするか、

湯種に塩を入れるか入れないか、

砂糖を入れるか入れないか、

どれくらい加熱するか、

しっかり冷やすか冷やさないか、

一晩置くか置かないか、

レシピを考えた人それぞれにそれぞれの理由が

あるんだろうなと思います。

聞いてみたいです。

湯種パン、面白いですよ。