30℃発酵の食パンと18℃発酵の食パン、
実際に食べくらべてみると
結構おもしろいです。
今日からはじまる7月のレッスンでは、
こちらの発酵温度を変えて作ったパンを
みなさんに試食していただこうと考えています。
感染防止に努めながら、
少しだけ新しいことを始めます。
お楽しみに。
30℃発酵の食パンと18℃発酵の食パン、
実際に食べくらべてみると
結構おもしろいです。
今日からはじまる7月のレッスンでは、
こちらの発酵温度を変えて作ったパンを
みなさんに試食していただこうと考えています。
感染防止に努めながら、
少しだけ新しいことを始めます。
お楽しみに。