レッスンの機械ごね

今回のレッスンは、

生地をホームベーカリー2台でこねています。

こねている間の

温度上昇が気になるので

私は蓋を開けっぱなしで

こねることが多いのですが

よく生徒さんにびっくりされます。

大丈夫、蓋を開けていても動きますよ。