レッスンの焼きたてあん食パン

焼きたてのあん食パンは、

横向き倒しておくと

なんだか安心です。

（焼いているときは渦巻き模様が上）

というのも、

渦巻きの中心部分が弱くて

へこむ恐れがあるからです。

恐れているだけで

実際はへこまないかもしれませんが

念のため５分ほど

横に倒して冷ましています。