ベーグル生地はめんぼうで伸ばしてもいいです。

今回のベーグルのレッスンでは

手で押さえて

生地を伸ばしていましたが、

めんぼうで伸ばしても

いいですよ。

というか、

めんぼうを使った方が

楽でした。

ということに

最近気づきました。

ベーグルのレッスンを終えた皆さん、

すみません。

レシピに「めんぼうでどうぞ」と

書き加えておいてください。