メロン皮は手で伸ばします。 今回のレッスンをスタートした9月はじめは、 手早く伸ばさないと クッキー生地がゆるくなって たいへんでしたが 気温が下がって（最高気温が10℃違う！！） ずいぶん作りやすくなりました。

京都の松之助のキャロットケーキが 福岡のDEAN＆DELUCAで買えます。 店頭にあったりなかったりするので 博多駅のDEAN＆DELUCAに 電話で問い合わせてみたところ、 わざわざ用意してくださいました。 ありがたいです。 松之助のキャロットケーキは 私のよりも…

サルタナレーズン、グリーンレーズン、 くるみの組み合わせです。 くるみエキスがしみ込んだ生地が おいしいです。

10月中旬〜11月中旬のレッスン日程をお知らせします。レッスンの詳細は、10月8日(木)のブログ「10月中旬〜11月中旬のレッスン詳細」でお知らせします。 〈予約受付日について〉今までにパン教室oakに来られたことがある方 （レッスンを予約してくださった方…