福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

金時豆のリュスティック

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ゆるゆるの生地を焼くと、大きな穴があきました。
奥のパンなんて、半分くらいが穴になっていました。

食べてみると、もちもち。
本気の餅の食感になると困るのですが
いい具合のもちもちパンを目指して
また作ってみます。