夏あるある

生地が思いきり過発酵です。

生地に「すぐに戻りますから、

帰ってきたときには

どうかちょうどいい大きさになっていてくださいね」

と（心の中で）声をかけて家を空け、帰り着いたら

あらまぁ！こんなに大きくなっていました。

約束を守らず、寄り道をしてしまったことが

悔やまれます。

でもこの生地、とりあえず焼いてみると

意外にも普通に食べられるパンになりました。

ふぅ〜。よかった、よかった。