ポリ袋みそ作り

ポリ袋の中で

大豆を潰したり、

米麹と塩を混ぜたり、

発酵させたりして作る

味噌の作り方を見つけたので

試しに作ってみました。

私は結局、フードプロセッサーで

大豆を細かくしたので、

レシピよりもお手軽ではなくなりましたが

それでも簡単に仕込めました。

完成は半年後かな？

作り方はこちら↓

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/21211_%E3%83%9D%E3%83%AA%E8%A2%8B%E3%81%BF%E3%81%9D.html