福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

サワードゥブレッド

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サワードゥ(ルヴァン種)入りで、

ちょっと酸っぱいパンです。

今回は2次発酵を冷蔵庫でとる方法を

試してみました。