福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

チョコ入りクロワッサン

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前回の反省から、

折り込みのときに

生地をもっと薄く伸ばすようにしました。

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おっ、蜂の巣風!!

 

作り手は層にこだわるけれど、

食べる側はチョコが入っているかどうかの方が

重要なのだそうです。