粉を変えて、また三日月パン

おととい、このブログにも載せた

キタノカオリをさっそく使ってみました。

焼きたてを食べてみると…

パリパリして軽くて香ばしい。

クリーム系のスープにつけて

食べたいようなそんなパンになりました。

前回、ゴールデンナイトという粉で

作ったのですが、

その時はむっちりした感じが強くて

ベーグルっぽかったんですけどね。

面白いなぁと思います。

今、粉を変えたり配合を変えたりしながら

パンのレシピを完成させています。

パン教室でお披露目できたらいいな

と思っています。