7月のレッスンの様子（26日）

丸めなおし中です。

今回のパンは、ゆるめに丸めなおすと

ふわふわとした食感のパンになります。

試作のときに、

きつく丸めたものとゆるく丸めたものを

食べ比べてみましたが、

やっぱり全然違っていて、

成型は大事だなぁと改めて実感しました。

パンづくりは面白いです。

予約を受け付けています。

初めての方もお気軽にどうぞ^^

８月のレッスン