地味に始まりました、フランスパン修行。
今回は、粉を変えて作ってみました。
なかなかよかったです。
手前の方が見た目がいいけど、
奥の方が中身がフランスパンらしくできてました。
気がつけば、フランスパンを作るのは半年ぶりでした。
毎日、毎日作るのも上達への近道ですが
こうして半年くらいあけると
違う視点から、こうしてみよう！という
ひらめきが出てきやすくなるように思います。
試してみたら、特にいいひらめきではなかった
ということもありますが。
自分のひらめき（思いつき？）に期待をしつつ、
もう少しフランスパン修行は続きます。