千葉県松戸市にあるパン屋さん「ツオップ」
長い間、憧れていたパン屋さんです。
今回思い切って通販で頼んでみました。
ヨーグルトライは、ライ麦が40%も入っているとは
思えないほどしっとり柔らかく、
栗の渋皮のような何とも言えない風味があります。
かめばかむほど旨みが出てきて、とても美味しいです。
ヨーグルトとライ麦を使えば
誰でもこの味が出せるなんてことにはならないと
分かっているのですが、
こんな美味しいパンを食べると興味がわいてきて
ライ麦40%、ヨーグルト入りのパンを
私も作ってみたくなりました。
