クープジャンキーズのパン バケット・カンパーニュ・山食（本）

めりめり開いたクープと気泡ポコポコのバケット、

同じくクープがぺらりとめくれたまん丸カンパーニュ、

ぐんと釜伸びした山食…

ほぉ〜っとため息が出るくらい美しいこれらのパンは

家庭のオーブンで焼いたもので、

しかもその作り方を細かく教えてくれるなんて！

まさに飛びつく勢いでこの本を買ったことを

覚えています。

私もこれを教科書にして、何度もバケットを

焼きました。

著者であるビビアンさんとそらママさんの

情熱的で繊細なパン作りがとても面白いです。

今月はこの本を教室に置いています。