福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

黒糖くるみ食パン

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レーズン液種3%とルヴァン種3%を入れました。

これくらいの少量使いだと

種の存在感はほとんどないのですが、

後味が長く続きます。