ブラウンナッツケーキ

北海道のカフェで食べた

アーミッシュブラウンケーキを

イメージしながら作りました。

この写真のものは

大きく焼いていますが、

焼き時間が長くかかるので

9月からのレッスンでは

カップケーキのサイズで

作ることにしました。

メレンゲとクリームチーズを入れて作る

軽めのバターケーキです。

手間をかけて作る分、

なかなかいい出来上がりです。

数日前から

涼しい風が吹くように

なってきましたね。

バターケーキが美味しい季節も

もうすぐです。