福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2020-08-01から1ヶ月間の記事一覧

たこ焼きパン

マヨネーズとキャベツ、紅ショウガ、 たこが入っています。 だいたいのものは何でも美味しくしてしまう お好みソースとマヨネーズの最強コンビに 甘んじることなく、 美味しいパン生地を作りたいです。

オールドファッション

教室に置いていたこの本の オールドファッションを作ってみました。 サクサク軽くて、優しい甘さです。 あるだけ全部食べてしまいそうなやみつき感、 やっぱりドーナツは最強です。

卵サンド

パンの片面には、 マヨネーズとからし、 もう片面には、 ケチャップを少しぬり、 バターを溶かしたフライパンで 少し甘く味付けした卵焼きを焼いてはさみました。 パンは、引きのある弾力系もちもち食パンが ベストです。 目指すは、蘭館の卵サンドです。

マラサダのレッスンが終了しました。

レッスンにお越しくださった皆さま、 本当にありがとうございました。 久しぶりにお会いする方、初めてお会いする方、 皆さんとたくさん笑いあえて、 心がほっとしました。 お会いできてとても嬉しかったです。 新型コロナウイルスのことや それにまつわるい…

ブルーベリーパン

閉じめを上にして焼いてみましたが、 期待していたものとは違う仕上がりになりました。 生地の水分を吸って 膨らんだドライブルーベリーが みずみずしくていいです。