福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

富澤商店のホワイトチョコレート

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サイコロ状のチーズみたいなこの形が好きです。

大きすぎず、小さすぎない
この大きさのチョコレートは、
このままスコーンやクッキーに入れると
ちょうどいい存在感です。

味も美味しいし、
価格も他のクーベルチュールに比べると
お手頃です。

ただ、パンに入れるとこの角の部分が
突き出やすいのです。
ちょっと注意して作らねばなりません。

でも、やっぱりこの形が好きです。