チョコパン

実はこのチョコパン、紆余曲折ありました。

最終確認と思って作ったパンに気になるところが

見つかり、また焼いてみるとまた見つかり…

を繰り返していたら、

この1週間でなんと5回も焼いていました！

発酵って本当に不思議、

材料の組み合わせで化学反応が起こるみたいに

出来上がりが変わってくるのです。

ともあれ、完成してよかった！

これで自信を持って送り出せそうです。 

明日から2月のレッスンが始まります。

皆さん、どうぞよろしくお願いします。