電気オーブンとガスオーブンのカンパーニュ

左は具材なしのカンパーニュ、

電気オーブン焼き、

右はくるみといちじくのカンパーニュ、

ガスオーブン焼きです。

こうして見ると

ガスオーブンは、

クープの開きに関しては

不得意ですが、

料理には

このパワフルな焼成が

いいんですよね。

おまけに部屋の温度を

2℃上げてくれるので、

寒い時期は、

ガスオーブンで

何かしら焼いています。