3月のレッスンの様子（4日）

3月のレッスンが始まりました。

今月のぶどうパンのレッスンには、

こね、分割や丸め、クッペ型の成形など

基本的なパン作りの工程が全部入っています。

簡単な成形ですが、クッペを作っていると

パン作りをしているなぁという感じがしてきます。

ちょっと手をかけてあげたクッペは、

ぷりっと焼きあがって

見れば見るほど愛着がわいてくるのでした。