福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

溶けパン

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少しのイーストと少しのレーズン酵母を入れて、

水分たっぷり、長時間発酵したら

またパンが溶けていました。

ホシノを使ったときの溶け方とは

少し違っていておもしろいです。