サワードゥブレッド

最近、サワードゥ（ルヴァン種）入りのパンが

好きな味です。

梅雨〜夏に

もやっとした風味が出ていたことを考えると、

もしかすると、種の出来には

湿度が影響してるのかもしれないと

思っています。