福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ブルーベリーパン

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眠いのになかなか発酵が進まず

小さいけど、えぇい焼いてしまえと

オーブンに入れた結果、

小さめのムチムチパンになりました。

美味しさ新発見というわけにはいかず、

甘く、しょっぱい、味の濃いパンになりました。

発酵は大事です。