10月のレッスンで作る玄米パンです。ホシノ天然酵母のパンの醤油っぽい風味と玄米の香ばしさが合うなぁと思っています。ホシノ天然酵母もお米からできているそうなのでやっぱり玄米と相性がいいのかもしれませんね。