現在、 レッスンで使っている 白いバターは 弘乳舎のものです。 最近のバター不足の影響で お一人様◯個の制限が かけられる中、 買い放題させてくれる ありがたいバターです。

レッスンのおやつです。 こだわりのかぼちゃで作ってます。 と言いたいところですが、 実は購入した かぼちゃペーストが いまいちで… が、しかし、 プリンにすると なかなかいいお味！ 生徒さんにも 美味しいと好評です。 ということは、 かぼちゃプリンの …

パン作りで 「まいっか」を 3回くらい繰り返したら 前回よりも 詰まった感じに 焼き上がりました。 どの「まいっか」が 致命的だったのか 検証せねば。