今月のクレーム・ダンジュに使うスポンジを焼きました。ロールケーキ型で焼いたスポンジを丸い型で抜いて使います。こうして、重ねてみるとホットケーキみたいです。直径4cmの小さなスポンジだけど、これがあると、最後までムースを飽きずに食べられるような…