2017-08-14から1日間の記事一覧

私のメロンパン

パン

メロン皮を試行錯誤中です。小麦粉を増やすとかりっとしやすいですが小麦粉が少ない方がバターの香りがしました。パン生地は、ふんわり、やや軽め、歯切れよくて、ややしっとりを目指しています。