・こだわったところ 薄くてカリカリのクッキー生地。 パン生地を軽い食感にしたところ。 ・振り返って どんなタイプのメロンパンも好きなのですが、 薄くてカリカリのクッキー生地のメロンパンが なかなかうまく作れなかった経験から いつか作ってみせるぞと…