福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2020-02-26から1日間の記事一覧

もちもちチョコパンに使っているチョコレート

カレボーの58%と、 ベリーズの46%チョコチップを使っています。 カレボーの直径1㎝程度の大きさは、 食べたときにチョコレートを感じられ、 ベリーズの3〜4㎜程度の小粒は隅々まで チョコ味を行き渡らせられる、 という理由でこの組み合わせです。