美味しそうに焼けました。 ルヴァン種入りのパンは、 焼きたてよりも 数日置いた方が 酸味とか苦味とか香りとかが まるくなって一体感がでるように思います。 つまり、美味しくなってゆくということです。 冷凍して、 忘れた頃に発見して食べてみると あら？…