焼きあがりました。 今回のパンは、 こねもパンチも控えめです。 ごくごく控えめにすることで ひきが弱くなって、 ふわふわしてるわけじゃないのに 柔らかいという食感です。 こういう食感もなかなかよいですよ。
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