警固のトッチャベーカリーの食パン。 食べてびっくり、 なんという口溶けのよさよ！ そして、ほんのり感じる酸味。 なんとなくロデヴを思わせるような 美味しさがありました。 ルヴァン種のよさって こういうとこだよなぁと 再認識して、 私もルヴァン種を使…