ヴィエノワーズショコラの レッスンで使う ヴァローナの チョコチップです。 カカオ分が52%、 ミルクが入っていない スイートチョコレートです。 チョコチップでありながら、 植物油脂不使用なので 油脂感が控えめで チョコレートの味と香りが はっきりして…