食パン実習の日。 ストレートの食パンと 中種入りの食パンを 作りました。 先生の作ったストレートの食パンと 自分たちが作った食パンの 食感の違いにびっくり。 生地を壊さないって、 やっぱり大事なんだと 学びました。