ホテルブレッドには カスピ海ヨーグルトを 10%入れています。 たった10%なのに できあがったパンから 微かに酸っぱい味がします。 ダノンビオヨーグルトの場合は 酸っぱくならないのに カスピ海ヨーグルトのときは 酸っぱくなるのです。 はて？ なぜでしょう…