福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

全粒粉湯種パン

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前回よりも、ちょっと重めのパンです。

今月のブリオッシュにも使っている

パニムール型で焼いてみたら

ミミが柔らかく焼けました。