レッスンが始まりました。

バブルフォカッチャと

キャラメルバナナケーキの

レッスンが始まりました。

バブルフォカッチャは、

ちょっと酸っぱい

グリーンオリーブをのせます。

このオリーブの酸味は

乳酸発酵によるものなのだそう。

発酵つながりだからなのか

フォカッチャによく合います。

試食は、

チキンカレーとともに

どうぞ。