私が巡ったお店を紹介します。
まずはこちら。
薬院の「金時黄土」
さっぱり食べられてヘルシー！
最初からパンに詰めて
出してもらいましたが
美しいファラフェルプレートも選べます。
こちらは、
高取の「meal & dessert cabaret.m」
添えられたピタパンが
パンっぽくてもちもち。
私もレッスンで
こんなピタパンを焼きたい！と
試作を頑張りました。
こちらは、
大手門の「meek」
期間限定で
ファラフェルプレートが食べられるお店。
それぞれのパーツが
自分の役割をまっとうしている！
そして、フムスにツノが♪
お腹いっぱいになるのに
いつまでも胃が重たい感じがないのは、
動物性のタンパク質が
使われてないから？？
そんな軽やかさも含めて
大好きなファラフェルサンドです。
