レッスン前の最後の試作
と思って焼いた
パンを食べて
気がついてしまいました。
これ、私が作りたかったパンじゃない！
作りやすいようにと思って
湯種の水分を増やしたのが
まずかったようです。
16:30
ここから大慌て。
もう一度、
湯種から作り直し、
どきどきおろおろしながら
20:30
無事焼き上がりました。
あぁ、よかった。
これが私が作りたかったパンです。
レシピも
翌日のレッスンに使う湯種も
作り直すことになったけど、
何はともあれ、
よかった、よかった。
気づいてよかった。
さあ今日から、
豆乳クノーテンの
レッスンが始まります！
