スパイスシフォンケーキ（3月〜4月中旬のレッスンメニュー）

シナモンと

オールスパイス入り。

刻んだラムレーズンと

くるみも混ぜ込みます。

キャロットケーキを思わせる

シフォンケーキです。

そして、

粉はリスドォルで作ります。

軽すぎない食べ心地で

もっちり仕上がります。

メレンゲの離水に

気をつけて作ると

いい生地ができるなと

感じています。

お楽しみに！

※スパイスやラム酒の量は

加減できますので

ご安心ください。