バターケーキ好きには たまらない本です。 どこを開いても 美しいケーキがあり、 細かい配合と 手間ひまかけた作り方を 見ていると、 絶対に美味しいに違いないと 思えてきます。 コンパウンドオレンジを使った オレンジケーキの作り方も 載っています。