キタノカオリのサワードウチャバタ（11〜12月レッスンメニュー）

高加水で作る

もちもち食感の

チャバタです。

キタノカオリ特有の

もちもち感、

甘味、香ばしい風味が

感じられます。

また、

サワードウを入れることで

生地が溶け、

柔らかく

焼きあがります。

より軽さを出すためには

パンチの入れ方が

ポイントです。

レッスンで

ぜひ感覚をつかんでください。

それから、

レッスンで使用する

前田農産のキタノカオリ

（パンストックが使っていることで有名ですね✨）を

教室でも受注販売します。

レッスンをお楽しみに！