福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

キタノカオリのチャバタ

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また溶けました。

粉がもったいないので

攻めた配合はもうやめたいと思っているのですが

いざ計量していると

私の手が勝手に、

チョロリチョロリと

ルヴァンや水を増やしてしまう…!

反省していますが

またやってしまいそうな気もします。