逆さ仕上げです。
型にバターを塗って焼いたので、
サイドが美しいです。
このケーキは、
最後に手作りアーモンドペースト
（アーモンドパウダーとパッションフルーツのピューレとグラニュー糖を混ぜたもの）を
入れるのが小さなこだわりです。
ケーキの引きが弱くなって
ほろりと仕上がります。
6月のレッスン、空きがあります。
ルヴァン種を使った
シナモンロールとカルダモンロール、
それから、こちらのケーキを作ります。
ご興味もってくださった方、
お申し込み、お待ちしています。
初めての方もお気軽にどうぞ。
