レッスンのルヴァン種ありとなしのパン

ルヴァン種を持ってなかった頃は、

ルヴァン種があれば

パンがもっとおいしくなるはずだと

思っていましたが、

ルヴァン種が手に入った今は、

種なしのすっきり感もいいよねと

思える余裕ができました。

今回のレッスンでは、

味の違いを

楽しんでもらえたらと思って、

種ありと種なしの２種類を

焼いています。

食べ比べてみてください。