溶け溶けの生地

タッパーから生地を出したところです。

生地が溶けています。

ルヴァン種を使い始めた頃は

溶けのコントロールができなくて

ねっちゃねっちゃのパンを

よく焼いていましたが、

最近は

だいぶん上手になりました。