ガスオーブン、かぶせ焼きの技

今回のレッスンのチャバタは、

リンナイ 卓上型ガスオーブン専用部品 オーブン皿

↑この深型天板に生地を入れて

リンナイ 卓上型ガスオーブン専用部品 オーブン皿

↑この普通天板をかぶせて

焼いています。

14年前、

ガスオーブンを買った時に

おまけでついてきた

深型天板が

ここにきて役立つとは！

深型じゃなくても

意外とうまく焼けるので

リンナイガスオーブンの

強風に悩まされてる方は

かぶせ焼きを試してみるのも

いいかもですよ。